Pour remplacer les capsules à café en aluminium
Dans le monde : « 63 milliards de capsules » de café vendues chaque jour. Générant « 100.000 tonnes de déchets »,
En France, 1,37 millions de capsules à café utilisées chaque jour, soit 16 capsules par seconde.
Cela donne 6 tonnes de déchet (aluminium) par jour. Or seulement une seule une capsule sur cinq est actuellement recyclée.
Sur fonds de pénurie, la tonne d’aluminium s’envole actuellement à plus de 3.000 dollars.
Économiquement, dans un hypermarché français, le café moulu coûte en moyenne 12 € le kilo, à comparer au prix des capsules à café de la marque Nespresso, le consommateur débourse environ en moyenne : 70 € le kilo ! Cela représente un budget 6 fois plus élevé.
Ces capsules contiennent :
- De l’aluminium (absorbé), dont 40 % s’accumule au niveau de la muqueuse intestinale. Qui pourrait contribuer à l’altération de cette barrière et à un déséquilibre du microbiote ;
- Deux fois plus de furane que pour le café filtre, reconnu comme toxique pour les poumons et que l’on retrouve souvent dans certains arômes alimentaires, (le Diacétyle, l’acétyl propionyl et l’acétoïne dont la fonction principale est d’améliorer le goût des arômes).
- De 95 à 184 milligrammes de caféine pour 100 grammes de café, contre 50 en moyenne pour les machines à café filtre.
Le café moulu alors issu de l’agriculture biologique et équitable. les machines fabriquées en partie avec des matériaux recyclés.
Pour les remplacer :
Une entreprise Suisse (Migros) a mis au point des boules de café compressé, dans une enveloppe 100 % organique biodégradable. Directement compostable (à base d’algues) et placées comme dans des boîtes à œufs.
Sans aluminium, ces boules de café compressé utilisées et elles se placeront alors avec les déchets ménagers, ou directement dans du compost.
Ces boules permettent de se passer d’emballage en aluminium ou en plastique, elles se placent dans une machine à pression pour en extraire les arômes du café.
Les machines de Migros s’imposeront progressivement au fur et à mesure que les ménages remplacent leurs équipements. En France, elles seront vendues aux environs de 179 euros.
* #ChasseAuGaspi : une nouvelle rubrique du Blog : guycouturier.fr
NDLD : les cartouches d’encre vides, font partie des accessoires usagés les plus polluants. Il ne faut d’ailleurs pas les jeter à la poubelle. C’est pourquoi des entreprises comme Cynkle proposent le rachat de vos cartouches vides (en bon état), en échange d’argent ( environ 3 € la cartouche) .
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